Ein Induktionsherd ist ein modernes Kochgerät, das elektromagnetische Ströme zum Erhitzen von Pfannen verwendet.
Er funktioniert nach dem Prinzip des magnetischen Widerstands:
Wenn ein Metallgegenstand (z. B. ein Topf oder eine Pfanne) mit der Oberfläche eines Induktionskochfelds in Kontakt kommt, erzeugt der elektrische Strom in der Spule ein Magnetfeld, das wiederum Wirbelströme im Metallobjekt erzeugt.
Diese Ströme fließen in einer Kreisbewegung und erzeugen Wärme. Aus diesem Grund ist das Induktionskochen äußerst effizient: Der größte Teil der Energie (90 %) fließt in die direkte Erwärmung der Gegenstände, die die Oberfläche berühren, und nur etwa 10 % erwärmen den Induktionsherd selbst.
Induktionsherde sind energieeffizient, schnell und einfach zu bedienen. Sie sind viel sicherer als herkömmliche Feuer- oder Gasherde, da sie keine offenen Flammen benötigen und keine Gefahr besteht, sich am Herd zu verbrennen, wenn man ihn berührt (anders als bei Gasherden).
Inhaltsverzeichnis
Die besten Induktionsherde
- Induktions-Kochfeld mit zwei verbundenen Kochzonen
- Dynamisches Kühlgebläse (DC)
- MultiAir-Technologie: Warme Luft wird gleichmäßig im...
- GentleClose: Leises und sanftes schließen der Tür
- Turn&Go Steam-Programm – schonendes Garen und...
- Hydrolyse-Reinigungsfunktion
- Turn&Go – über 80 Rezepte mit nur einem Dreh
- 1-fach Teilauszug
- Doppeltes Induktionsfeld: Unsere Induktionskochplatte...
- Hochwertig: Das Induktionskochfeld besteht aus einer...
- Praktisch und mobil: Der mobile Induktionsherd lässt...
- Einfache Bedienung: Über ein multifunktionales...
- Hob2Hood - automatische Steuerung der Dunstabzugshaube
- Induktionskochzonen - schnellste Reaktion mit...
- Power-Funktion - 1 Liter kaltes Wasser kocht nach nur 2...
- Topferkennung - Energieeinsparung durch Anpassung an...
- touchSlider-Bedienung: Mit der innovativen...
- powerInduktion: Hitze wird durch eine Induktionsspule...
- powerBoost: Sorgt beim Kochen für bis zu 50%...
- Timer mit Ausschaltfunktion: Für sicheres Abschalten...
- ❤️Hervorragende Fähigkeit --- Das kochfelder...
- ❤️Sicher --- Das autarkes induktionskochfeld...
- ❤️Mehrfachfunktion --- Das IsEasy 90cm...
- ❤️Weit Verbreitet --- Das induktionskochfeld touch...
- POWERBOOST FUNKTION: erhöht bis zu 50 % mehr Leistung...
- TOUCH CONTROL KOCHFELD:Einfache Bedienung per...
- 9 LEISTUNGSSTUFEN: Für jede Kochzone stehen insgesamt...
- TIMER-FUNKTION:Jede Kochzone des Induktionskochfelds...
- Bridge-Funktion - Einfach zwei Kochzonen miteinander...
- Hob²Hood - Automatische Steuerung der Dunstabzugshaube...
- Direct-Control - Direkte Anwahl der gewünschten...
- MaxiSense - flexible Nutzung der Kochfeldfläche. Für...
- AutoPilot 30: jedes Gericht gelingt perfekt durch 30...
- Pyrolyse: kein Putzaufwand dank automatischer...
- Weiße LCD-Display-Steuerung: einfach zu bedienen durch...
- Kochfeldsteuerung: Einfache Bedienung des Kochfeldes...
- UMWELTSCHONEND: Mit der besten Energieeffizienzklasse...
- ALLES IM GRIFF: Für eine intiuitive Bedienung ist der...
- Eine OPTIMALE WÄRMEVERTEILUNG im Innenraum ist...
- DESIGN: Das autarke KF5900IND Induktionskochfeld und...
- Unbeschichtet und hohe Abriebfestigkeit: Haben Sie...
- Mehrschichtige Stahlkonstruktion hat gleichmäßige...
- Multi-Wärme-Sammelboden: Wärmeleitung gleichmäßig...
- Breiter Griff aus Edelstahl: Es fühlt sich angenehm an...
- Hob²Hood - automatische Steuerung der Dunstabzugshaube...
- Pyrolyse - Mit Aktivierung der...
- SoftClosing - Ab einem gewissen Winkel schließt die...
- Induktionskochen - Die schnellste Art zu kochen mit...
Was sollten Sie bei der Wahl eines Induktionsherds beachten?
- Leistung: Die Leistung des Induktionskochfelds wird in Watt (W) gemessen. Eine größere Wattzahl bedeutet eine höhere Kochleistung und ermöglicht ein schnelleres Kochen.
- Aufheizzeit: Induktionsherde brauchen in der Regel zwischen 30 und 70 Sekunden zum Aufwärmen.
- Größe der Oberfläche: Die Größe der Kochfläche eines Induktionsherds hängt von seiner Leistung. Leistungsstärkere Geräte haben kleinere Flächen, da sie mehr Hitze erzeugen und in der Regel nur zum Kochen für eine kleine Anzahl von Personen verwendet werden.
- Sicherheit: Wenn Sie kleine Kinder haben, sollten Sie einen Induktionsherd mit einer Sicherheitssteuerung kaufen, die sich nach 2 bis 4 Minuten selbst abschaltet, wenn sie versehentlich aktiviert oder berührt wird.
- Funktionen: Verschiedene Wärmequellen: Einige Induktionskochfelder können verschiedene Wärmequellen nutzen (Gas, Elektro, Halogen).
- Preis: Der Preis von Induktionsherden hängt im Allgemeinen von ihrer Leistung, den Stromkosten in Ihrer Region und der Ausstattung ab.
- Aufsätze: Einige Induktionsherde werden mit einer flachen Platte zum Grillen oder einer Grillpfanne geliefert, die direkt auf die Herdoberfläche gestellt werden kann.